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Mar 12, 2023

Scodinzola con gli hot dog gourmet a Lacey al Pints ​​Dog House

Share via: Who doesn’t love a hot dog? “It’s kind of a funny subject

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Chi non ama un hot dog? "È un argomento piuttosto divertente perché in realtà è un piacere colpevole di molte persone di cui nessuno parla", dice Suz McKinney, proprietaria di Pints ​​Dog House con suo marito Scott. Hanno trasformato quel piacere segreto e colpevole in uno stabilimento di hot dog gourmet adatto alle famiglie e ai cani a Lacey chiamato Pints ​​Dog House, aperto appena due mesi fa.

Suz e Scott non sono nuovi alla scena dei ristoranti. Possiedono Pints ​​& Quarts a Lacey, il Pints ​​Barn a Tumwater e sono metà proprietari della Oyster House a Olympia. L'idea per la Pints ​​Dog House è nata all'improvviso, quando qualcuno che conoscevano stava cercando di riempire uno spazio nei nuovi HUB Apartments. "Abbiamo inventato gli hot dog perché vanno bene con la birra e sono adatti alle famiglie: i bambini adorano gli hot dog!" Suz spiega.

Il più grande problema? Lo spazio. "È come una piccola casa per noi, il che è una sfida", spiega. La soluzione? Un camion di cibo parcheggiato all'esterno che funge da cucina del ristorante. Ciò significa che il food truck non si muove e non è disponibile per il catering degli eventi. Ma consente a Pints ​​Dog House di avere spazio per i clienti che cenano. Non ordinare al food truck: entra, siediti e il cameriere verrà a prendere il tuo ordine e a consegnarti le bevande. Puoi anche ordinare il tuo cibo da asporto, nel caso in cui tu abbia bisogno di mangiare i tuoi cani in fuga.

Che ne dici del burro di arachidi sul tuo hot dog? O magari mac 'n' cheese o glassa balsamica? Troverai tutto questo e molto altro da Pints ​​Dog House! Suz e Scott tengono alla qualità, quindi tutto proviene il più localmente possibile. Ad esempio, Johnson Meats offre i suoi smokey philly brats e cheddar brats. Marvlus Pit BBQ di Marv crea il suo maiale stirato per The Hank Dog.

E a proposito di nomi di menu di hot dog, quei nomi non sono solo casuali! In effetti, tutti i cani presenti nel menu tranne uno prendono il nome da cani veri di proprietà di familiari e amici! Il Tatum e il Penny Dog prendono il nome dai bulldog francesi della coppia.

"Il PK Dog prende il nome dal nostro socio in affari della Oyster House che abbiamo perso a causa del cancro", condivide Suz. "Abbiamo realizzato un modello del Chick 'n' Pics, che è uno dei miei antipasti preferiti nel menu dell'Oyster House e lo chiamiamo The PK Dog in onore del defunto Patrick Knutson. Ha inventato quella ricetta all'Oyster House ed è semplicemente delizioso." Il PK Dog è composto da strisce di pollo in pastella, manzo di manzo, senape al miele, sottaceti all'aneto tritato e un filo di glassa balsamica.

E, come puoi aspettarti, è un ristorante che accetta cani a Lacey! Allora portate con voi il vostro amico a quattro zampe per provare questi deliziosi hot dog. E se non sei sicuro di quale provare durante la tua prima visita, Suz dice The Archie, un cane di manzo con crema di formaggio, cipolle grigliate e pancetta; The Hank, maiale stirato condito con mac 'n' cheese, speciale salsa barbecue bianca e cipolla rossa raccolta; The Finn, senape gialla, salsa al neon, cipolle crude, pomodori, sottaceti e peperoni sportivi; e il cane Baxter, scelta di carne con pancetta, peperoncino, formaggio cheddar jack e Doritos sono i più popolari. Suonano tutti bene, potresti semplicemente ordinarli tutti per provarli!

Aiutali a celebrare la loro inaugurazione il 9 e 10 giugno! Entrambi i giorni ci sarà musica dal vivo dalle 18:00 alle 21:00. Parti per omaggi, bollicine di burro di arachidi e bacon per i cani e cake pop a forma di hot dog! Sabato 10 giugno dalle 18:00 alle 20:00 verrà organizzato un twister di palloncini professionale per i bambini

Stanno ancora lavorando per allestire il loro spazio nel patio, ma presto dovrebbero avere tavoli e tende da sole per ospitare sedute all'aperto tutto l'anno. Inoltre, presto saranno aperti il ​​lunedì per la stagione calcistica e stanno pianificando di offrire la colazione ai cani con hashbrown, gnam!

Anche Pints ​​Dog House sta attualmente assumendo, quindi se lavorare qui sembra divertente, contattali per informazioni sulle aperture.

Per ulteriori informazioni, incluso il menu aggiornato e i video operativi, consulta il sito Web di Pints ​​Dog House e la pagina Facebook.