Mar 12, 2023
Scodinzola con gli hot dog gourmet a Lacey al Pints Dog House
Share via: Who doesn’t love a hot dog? “It’s kind of a funny subject
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Chi non ama un hot dog? "È un argomento piuttosto divertente perché in realtà è un piacere colpevole di molte persone di cui nessuno parla", dice Suz McKinney, proprietaria di Pints Dog House con suo marito Scott. Hanno trasformato quel piacere segreto e colpevole in uno stabilimento di hot dog gourmet adatto alle famiglie e ai cani a Lacey chiamato Pints Dog House, aperto appena due mesi fa.
Suz e Scott non sono nuovi alla scena dei ristoranti. Possiedono Pints & Quarts a Lacey, il Pints Barn a Tumwater e sono metà proprietari della Oyster House a Olympia. L'idea per la Pints Dog House è nata all'improvviso, quando qualcuno che conoscevano stava cercando di riempire uno spazio nei nuovi HUB Apartments. "Abbiamo inventato gli hot dog perché vanno bene con la birra e sono adatti alle famiglie: i bambini adorano gli hot dog!" Suz spiega.
Il più grande problema? Lo spazio. "È come una piccola casa per noi, il che è una sfida", spiega. La soluzione? Un camion di cibo parcheggiato all'esterno che funge da cucina del ristorante. Ciò significa che il food truck non si muove e non è disponibile per il catering degli eventi. Ma consente a Pints Dog House di avere spazio per i clienti che cenano. Non ordinare al food truck: entra, siediti e il cameriere verrà a prendere il tuo ordine e a consegnarti le bevande. Puoi anche ordinare il tuo cibo da asporto, nel caso in cui tu abbia bisogno di mangiare i tuoi cani in fuga.
Che ne dici del burro di arachidi sul tuo hot dog? O magari mac 'n' cheese o glassa balsamica? Troverai tutto questo e molto altro da Pints Dog House! Suz e Scott tengono alla qualità, quindi tutto proviene il più localmente possibile. Ad esempio, Johnson Meats offre i suoi smokey philly brats e cheddar brats. Marvlus Pit BBQ di Marv crea il suo maiale stirato per The Hank Dog.
E a proposito di nomi di menu di hot dog, quei nomi non sono solo casuali! In effetti, tutti i cani presenti nel menu tranne uno prendono il nome da cani veri di proprietà di familiari e amici! Il Tatum e il Penny Dog prendono il nome dai bulldog francesi della coppia.
"Il PK Dog prende il nome dal nostro socio in affari della Oyster House che abbiamo perso a causa del cancro", condivide Suz. "Abbiamo realizzato un modello del Chick 'n' Pics, che è uno dei miei antipasti preferiti nel menu dell'Oyster House e lo chiamiamo The PK Dog in onore del defunto Patrick Knutson. Ha inventato quella ricetta all'Oyster House ed è semplicemente delizioso." Il PK Dog è composto da strisce di pollo in pastella, manzo di manzo, senape al miele, sottaceti all'aneto tritato e un filo di glassa balsamica.
E, come puoi aspettarti, è un ristorante che accetta cani a Lacey! Allora portate con voi il vostro amico a quattro zampe per provare questi deliziosi hot dog. E se non sei sicuro di quale provare durante la tua prima visita, Suz dice The Archie, un cane di manzo con crema di formaggio, cipolle grigliate e pancetta; The Hank, maiale stirato condito con mac 'n' cheese, speciale salsa barbecue bianca e cipolla rossa raccolta; The Finn, senape gialla, salsa al neon, cipolle crude, pomodori, sottaceti e peperoni sportivi; e il cane Baxter, scelta di carne con pancetta, peperoncino, formaggio cheddar jack e Doritos sono i più popolari. Suonano tutti bene, potresti semplicemente ordinarli tutti per provarli!
Aiutali a celebrare la loro inaugurazione il 9 e 10 giugno! Entrambi i giorni ci sarà musica dal vivo dalle 18:00 alle 21:00. Parti per omaggi, bollicine di burro di arachidi e bacon per i cani e cake pop a forma di hot dog! Sabato 10 giugno dalle 18:00 alle 20:00 verrà organizzato un twister di palloncini professionale per i bambini
Stanno ancora lavorando per allestire il loro spazio nel patio, ma presto dovrebbero avere tavoli e tende da sole per ospitare sedute all'aperto tutto l'anno. Inoltre, presto saranno aperti il lunedì per la stagione calcistica e stanno pianificando di offrire la colazione ai cani con hashbrown, gnam!
Anche Pints Dog House sta attualmente assumendo, quindi se lavorare qui sembra divertente, contattali per informazioni sulle aperture.
Per ulteriori informazioni, incluso il menu aggiornato e i video operativi, consulta il sito Web di Pints Dog House e la pagina Facebook.